Celler
Família Torres
Un dels millors cellers del món per visitar
Pacs del PenedèsExperiències
DESCRIPCIÓ
Visita al Centre de Visites del celler Família Torres, amb experiències de tast i àpats al restaurant Jardí El Celleret, on fer enoturisme al Penedès. El Centre de Visites de Família Torres és l'únic celler de Catalunya seleccionat entre els millors destins enoturístics del món, segons el World's 50 Best Vineyards. És un celler familiar a tocar de Vilafranca del Penedès, a prop de Barcelona. Allà tenen algunes de les seves vinyes més emblemàtiques i elaboren alguns dels seus grans vins. És un espai ideal per aprendre sobre vins i sobre l'art del maridatge. Fan visites guiades on animen el visitant a jugar amb els sentits. Al mateix espai hi ha el restaurant Jardí El Celleret.
INFORMACIÓ PRÀCTICA
RECOMANAT
visita família torres
La visita a Família Torres us portarà a través dels 2.700 anys d’història del vi al Penedès. A Família Torres són viticultors arrelats a la terra des del s.XVI. Per aquest motiu, viureu de primera mà 150 anys d’experiència com a elaboradors. L’actual és la cinquena generació familiar.
enoturisme al penedès
Passejareu per vinyes sostenibles cultivades sota la viticultura regenerativa, que certifiquen el compromís de la família amb la sostenibilitat i el medi ambient. Tenen una vinya amb més d'una cinquantena de varietats de raïm, algunes de les quals ha recuperat Família Torres i s’han convertit en ancestrals. En tren elèctric anireu fins al celler Waltraud, una obra arquitectònica sostenible. L'edifici està construït sota terra per reduir l'impacte visual, amb plaques fotovoltàiques que generen electricitat, sorra blanca per afavorir l'efecte albeldo, que provoca el reflex de la llum solar, i amb vegetació llenyosa plantada per reduir el consum d'aigua. En la visita també veureu un ramat d'ovelles que pastura per les vinyes, mostra del compromís amb la sostenibilitat que té la Fundació Torres & Earth.
visitar cellers a vilafranca
Des de fa anys són pioners en la lluita contra el canvi climàtic i l'escalfament global. A Família Torres han mitigat les emissions de CO2, han apostat per les energies renovables, l'eficiència energètica i la mobilitat sostenible. De fet, el trenet amb què podreu visitar les vinyes és elèctric. Amb mesures com aquesta han aconseguit reduir un 35% les emissions des del 2008. L'objectiu pel 2030 és reduir la petjada de carboni en un 60%, com a mínim i convertir-se en un celler de zero emissions netes abans del 2040.
tastos de vins
La nova botiga del Centre de Visites de Família Torres té un menú de tastos de vins molt variat, des d'un tast de varietats ancestrals fins a una selecció de brandis. Es poden fer en qualsevol moment i sempre amb l'assessorament d'un sommelier. A la barra o a les tauletes també es pot gaudir de vins a copes. Es pot escollir entre totes les referències de Família Torres al món.
ON MENJAR AL PENEDÈS
Un altre dels plats forts del Centre de Visites és el Restaurant Jardí El Celleret, amb una terrassa 100% mediterrània. Ofereixen cuina mediterrània de mercat, als peus de l'emblemàtica vinya Mas La Plana i amb precioses vistes a la serralada de Montserrat.