Celler
Adernats Vinícola de Nulles
La Catedral del Vi de Nulles
NullesExperiències
DESCRIPCIÓ
Visita a Adernats celler vinícola de Nulles, a l'Alt Camp, amb una de les Catedrals del Vi modernistes més boniques per fer enoturisme a Tarragona. Adernats és una joia centenària del modernisme, construïda entre el 1919 i el 1920 per l'arquitecte de Valls Cèsar Martinell, deixeble d'Antoni Gaudí. Adernats elabora vi, cava, i oli d'oliva verge extra a la Cooperativa. L'oferta d'enoturisme inclou visites al celler amb tast de vins, experiències a la vinya, tast amb embotits i formatges, o tast temàtic de temporada, com l'Origen del calçotada.
RECOMANAT
visita adernats
La Catedral del Vi de Nulles continua activa, més de 100 veremes després. És un dels seus atractius: un monument viu, que es visita amb les experiències d'Adernats, que comencen amb una copa de cava de benvinguda. Escolta com es va construir el celler ("de la terra que trepitjaven cada dia"), observa les fotos dels avantpassats penjades a les parets, bada sota el ric patrimoni (amb una copa dels vins Parabòlics) i gaudeix de vistes majestuoses del celler.
enoturisme alt camp
Adernats elabora vins de qualitat de la DO Tarragona i caves de la DO Cava, amb personalitat pròpia, dins de la subzona de la Conca del Gaià. Els terrers de l'Alt Camp tenen argila, calç i estan airejats pel Mediterrani (que en línia recta està només 20 quilòmetres). La Cooperativa de Nulles custodia algunes de les vinyes més velles de l'Alt Camp, on hi ha predomini de la varietat blanca Macabeu.
La façana de la Catedral del Vi és espectacular, difícil de capturar amb el mòbil. A l'interior, segueix la sorpresa: les tines d'obra són altes. Els cartells de pissarra indiquen el vi que fermenta en silenci. A la segona planta, es fan tastos sota els arcs parabòlics, l'element arquitectònic més destacat de l'obra de César Martinell. En temps de ceballots, pots tastar el pa de calçots del Forn de Nulles, amb una copa de vi, o bé acompanyar-lo d'avellanes de la zona.
caves de tarragona
La Vinícola de Nulles és un bon espai per degustar els productes de l'Alt Camp. A més dels seus vins i caves, teniu olis, vinagres, mel, o suc de raïm sense alcohol. A la visita amb tast gurmet pots degustar formatges i embotits del poble amb alguns dels seus vins més bons: Seducció, Temptació, Xarel·lo Vermell, o 100 veremes. Els caves d'Adernats són singulars: els tres reserva (Brut, Brut Nature i Rosat), a més dels Gran Reserva Adernats Pur, XC, o Centenari per als paladars més exigents.
BOTIGA I PUNT D'INFORMACIÓ
L'Alt Camp és una de les zones vinícoles més autèntiques de Tarragona, amb secrets ocults per descobrir. Adernats va un pas per davant pel que fa a visites. Tenen un punt d'informació turístic on planificar la vostra ruta. Les tècniques per vinificar han evolucionat moltíssim però en la visita al celler podreu notar la força de la seva història. És un celler modern, versàtil, que fa un enoturisme inspirador i que té una gamma de vins i caves reconeixibles, que estan fent el gir cap als vins i caves ecològics.
CATEDRAL DEL VI A L'ALT CAMP
Nulles és un poble de la Plana de Secà de l'Alt Camp, punt de pas de La Ruta del Cister. Abrigat per les Serres de Prades i Miramar i obert a la Costa Daurada. Nulles està envoltat de vinyes, oliveres, o ametllers, separats per marges i barraques de pedra seca. L'arquitectura s'integra al paisatge, amb bosquets amb gran biodiversitat. Nulles és una postal ancestral, sense indústria. La Catedral del Vi és un símbol de la feina de dones i homes, que han modernitzat els productes dels avantpassats.